材料:葡萄1000克,冰糖200克,盐(洗葡萄用)适量,面粉(洗葡萄用)适量
做法:
1/10 葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟
2/10 洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的
3/10 提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里
4/10 冰糖准备好
5/10 放好葡萄,加入冰糖
6/10 放完冰糖,这样就做好啦
7/10 瓶子盖加上一张保鲜膜
8/10 盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。我去年做过一大罐放了半年还有得喝。
9/10 为了拍封面,这是用去年做好的葡萄酒
10/10 来吧亲爱的,这可是我一年时间换来的香醇葡萄酒哦,绝对杠杠滴
自制葡萄酒配方 扩展
自己在家做葡萄酒一般葡萄和酒的比例是一比二的比例,我们可以先把葡萄清洗干净,然后把葡萄皮还有葡萄籽去除,然后把葡萄放在密封的罐子里面接着就可以放上一定比例的糖,糖和葡萄的比例一比一就可以,然后我们再放上双倍白酒就行。
文章来源: 乐正俊爽
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写的太好了!